Cursos Cortos
Aprende nuevas técnicas, perfecciona tus habilidades y vive experiencias gastronómicas prácticas junto a chefs profesionales
Aprende algo nuevo en pocos días
Nuestros cursos cortos están diseñados para quienes desean especializarse en técnicas específicas, descubrir nuevas tendencias gastronómicas o fortalecer sus conocimientos mediante experiencias completamente prácticas.
Cada curso combina aprendizaje, creatividad y acompañamiento profesional para que puedas aplicar lo aprendido desde el primer día.
Aquí encontrarás nuestros cursos técnicos profesionales de “A 3 FUEGOS”, MASRCLASS y otros eventos de corta duración que llevarán tus conocimientos en cocina a otro nivel.
Nuestros Cursos
Sandwich Profesional
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitados
Sandwich Profesional
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
Fondue Suizo Tradicional
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitados
Fondue Suizo Tradicional
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef