Cursos técnicos profesionales
Domina habilidades concretas y acelera tu inserción laboral
Capacitación intensiva, directa y enfocada en los estándares que exigen las cocinas profesionales de hoy
¿Qué te ofrecemos?
01
Formación al grano
Cursos de corta y media duración (de 1 semana a 3 meses) diseñados para desarrollar competencias técnicas muy específicas.
02
Metodología práctica y guiada
Aprende a resolver problemas reales de cocina mediante prácticas guiadas bajo estándares estrictos de la industria.
03
Certificación técnica
Un aval rápido y contundente para enriquecer tu hoja de vida o potenciar tu emprendimiento actual.
¿A quién va dirigido?
1
Personas que necesitan una inserción laboral rápida y efectiva en el
mercado gastronómico.
2
Trabajadores empíricos que buscan certificar y respaldar su experiencia con bases técnicas formales.
3
Emprendedores que necesitan especializarse rápidamente en un área clave.
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¡Da el siguiente paso profesional!
Consulta nuestros próximos inicios y conviértete en un experto indispensable para cualquier cocina profesional
Sandwich Profesional
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitados
Sandwich Profesional
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
Fondue Suizo Tradicional
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitado
Fondue Suizo Tradicional
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 16 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3 horas
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef