Masterclass
Experiencias intensivas con los mejores exponentes de la gastronomía
Explora nuevas tendencias, absorbe conocimiento experto y lleva tu creatividad culinaria al siguiente nivel.
¿Qué incluye esta experiencia?
01
Sesiones magistrales
Clases cortas e intensivas impartidas por chefs invitados y expertos de gran trayectoria.
02
Aprendizaje interactivo
Demostraciones en vivo donde podrás
interactuar directamente con los maestros, resolver tus dudas y analizar a
fondo cada técnica.
03
Degustación y análisis
Vive de cerca la alta cocina a través de los sentidos.
¿A quién va dirigido?
1
Estudiantes y profesionales que buscan actualización constante.
2
Foodies y apasionados por la gastronomía que desean vivir una clase
única y de altísimo nivel.
!
¡Cupos limitados!
Mantente al día con nuestra cartelera de Masterclass y aprende de los mejores
Masterclass 1
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 15 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitados
Masterclass 1
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 15 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa.
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
Masterclass 2
Aprende a preparar panes, rellenos, salsas y combinaciones que marcarán la diferencia
- 15 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3
- Chef Marcel Dubois
- Cupos: Limitados
Masterclass 2
Descubre los fundamentos para crear sándwiches con calidad profesional. Aprenderás técnicas de elaboración de panes, preparación de rellenos, desarrollo de salsas y presentación, combinando ingredientes y procesos utilizados en cocinas especializadas.
- 15 abril 2026
- 10:00 am
- Duración: 3
- Instructor
Chef Marcel Dubois
Contenido
• Elaboración de panes
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
• Preparación de rellenos
• Salsas artesanales
• Técnicas de montaje
• Presentación profesional
• Conservación de productos
Requisitos
No se requiere experiencia previa.
Incluye
• Recetario personalizado
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef
• Materia prima completa
• Soporte profesional
• Certificado de participación
• Toca de Chef
• Delantal de Chef